EARs چگونه تنظیم می شود؟ : تغذیه


ما تعاریفی از میانگین برآورد مورد نیاز (EAR) برای تعیین ADR در چندین کتاب و وب سایت علوم تغذیه خوانده ایم که همه آنها به شرح زیر است:

EAR برای یک ماده مغذی توسط کمیته ای از متخصصان تغذیه تعیین می شود که ادبیات علمی را بررسی می کند تا مقداری را که نیازهای 50٪ افراد را در یک مرحله خاص از زندگی و برای یک جنس خاص (برای کودکان 4 تا 8 ساله) برآورده می کند ، تعیین کند. ) ، زنان باردار ، مردان 19 تا 30 ساله و غیره).

[source]

اما EARs دقیقاً چگونه توسط این کمیته ها تعیین می شود؟ آیا کتاب ، کاغذ یا مقاله دیگری وجود دارد که فرایند را با جزئیات مشخص کند و نحوه استفاده از یک ماده مغذی خاص را نشان دهد؟

فقدان جزئیات از منابع متعدد باعث می شود من مشکوک شوم که EARs یک تخمین تقریبی است نه یک نتیجه الگوریتمی دقیق و قابل تکرار. جدول 3 این بررسی 2015 نشان می دهد که هیچ چارچوب تحلیلی مشخصی برای تعیین EAR به جز کلسیم و ویتامین D وجود ندارد.

من سعی کردم به طور خاص در وب و تغذیه Reddit جستجو کنم و هیچ چیز دقیق پیدا نکردم – شاید Google -fu من شکست بخورد؟

دیدگاهتان را بنویسید