عملکرد چربی ها در زندگی ما
چربی ها به همراه پروتئین ها و کربوهیدرات ها یکی از سه ماده مغذی مورد استفاده بدن به عنوان منبع انرژی هستند. انرژی تولید شده توسط چربی ها ۹ کالری در هر گرم است. پروتئین ها و کربوهیدرات ها هر گرم ۴ کالری در هر گرم دارند. چربی کل؛ مجموع چربی های اشباع، تک غیراشباع … ادامه