در این راستا رژیم های کتوژنیک ایشان هم اصولی و علمی و بر پایه دانش روز پزشکی و تغذیه ای است. با این حال، بسیاری از بیماران، این رژیم را بنا به دلایل گوناگون رها کردند و کیفیت شواهد علمی نیز در مقایسه با کودکان پائینتر بود. این به نوبه خود باعث کاهش سطح انسولین خون نیز می شود. لازم به ذکر است که رژیم کتوژنیک سبب کاهش سطح قند خود و همچنین انسولین در بدن شده و با افزایش سطح کتون ها منجر به بهبود سطح سلامت بدنتان خواهد شد. ریون همچنین این وضعیت را به پیامدهای سلامتی گستردهتر، از جمله بیماری قلبی، در آنچه در آن روزهای اولیه به عنوان “سندرم X” (که اکنون بهطور رسمی به عنوان سندرم متابولیک شناخته میشود) مرتبط دانست.

مناقشه بعدی با صنعت غذا بر سر استراتژی جهانی برای دستیابی به این هدف نقطه عطفی برای برخی از شرکتها بود که متوجه شدند شکر و محصولات شیرین اکنون بهطور غیرقابل تغییری در دستور کار تغذیه قرار دارند. مالتودکسترین تهیه شده از محصولات نشاسته ایی مانند گندم، ذرت، برنج که به همان میزان شکر، دارای کربوهیدرات است و برای رژیم کتوژنیک مناسب نیست. غلات و محصولات سرشار از نشاسته: محصولات بر پایهی گندم، برنج، پاستا، غلات صبحانه و …

بنابراین ، غذاهایی مانند لبنیات ، حبوبات ، و غلات باید در این رژیم حداقل باشد. برای تهیه غذاهای رژیم کتو میتوانید از موادی مانند انواع گوشت، سبزیجات، لبنیات با چربی بالا، آجیل و دانههای مختلف، شیرینکنندههای طبیعی، آووکادو، ادویه و چربیهای سالم مانند روغن زیتون و روغن نارگیل استفاده کنید. در واقع، خامه غلیظ حتی میتواند بهعنوان جایگزین غذا استفاده شود – مانند قهوه کتو – که میتواند به کاهش وزن سریعتر کمک کند. اما حتی این گروهها هم به Pure, White and Deadly یا به Yudkin اشاره عمومی چندانی نکردند. در رژیم کتو متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی را بدون آن که اذیت شوید به صورت انعطاف پذیری در می آورید تا چربی های انباشته شده بدن به سرعت از بین برود.

نمونه رژیم تثبیت کتوژنیک

در این صورت مصرف پروتئین و کربوهیدرات کافی برایتان مناسبتر خواهد بود. به همین دلیل هم افراد در موردش اطلاعات کافی ندارن! با این حال ، در رژیم پالئو ، ممکن است فردی به دلیل محدودیت در لبنیات ، حبوبات و غلات کامل ، کلسیم و فیبر کافی دریافت نکند. تنها کافی است بعد از اضافهکردن مواد در قابلمه را ببندید و آن را با شعله ملایم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت بگذارید. کتواسیدوز دیابتی یک عارضه بالقوهٔ دیابت نوع ۱ است و زمانی رخ میدهد که فرد نمیتواند انسولین کافی را در زمان مناسب دریافت کند.

در رژیم کتوژنیک چه میوه هایی مجاز است

ایده اصلی این رژیم این است که ما انرژی بیشتری از پروتئین و چربی و کمتر از کربوهیدراتها دریافت کنیم. کتوژنیک پر-پروتئین: این نوع رژیم هم مشابه کتوژنیک استاندارد است اما شخص پروتئین بیشتری در طول روز مصرف میکند. بهعنوان مثال در طول هفته، ۵ روز از رژیم کتوژنیک پیروی میکنید و در ۲ روز بعدی مصرف کربوهیدرات را افزایش میدهید. بسیاری احساس می کنند که پیروی از رژیم غذایی 30کامل به تنظیم مجدد آنها در آغاز سال جدید کمک می کند. در ۲۰۰۵ میلادی در یک نظرسنجی از ۸۸ متخصص مغز و اعصاب اطفال در آمریکا، مشخص شد که تنها ۳۶٪ آنها پس از شکست درمان با دو دارو، رژیم کتوژنیک را تجویز میکنند، ۲۴٪ بهطور گاهبهگاه از این رژیم بهعنوان آخرین چاره بهره بردند و ۲۴٪ بهندرت و تنها در چند مورد، آن را به کار بسته بودند و ۱۶٪ نیز بههیچوجه آن را تجویز نکرده بودند.

طریقه رژیم کتوژنیک

برخی اطلاعات (از یکی از مراکز درمانی با ۷۶ کودک تا ۲۰۰۹ میلادی) نشان میدهد که عوارض جانبی این رژیم کمتر از رژیم کلاسیک کتوژنیک است و بهتر از آن تحمل میشود و غذاهای دلپذیر و خوشمزهتری را شامل میشود. این شامل میوه ها ، سبزیجات ، گوشت اعضای بدن و برش های چربی ، ماهی ، آجیل و دانه ها است. در همین حال ، رژیم کتوژنیک کربوهیدرات ها را به شدت محدود می کند و برای دستیابی به کتوز، وضعیت متابولیکی که بدن انرژی خود را از آن دریافت می کند ، چربی را ترجیح می دهد.

کتوزیس تغذیه ای یک وضعیت پزشکی نیست و نیازی به تشخیص ندارد. وراثت یکی از مهمترین عوامل دخیل در رژیم کتوژنیک بوده که در کاهش وزن شما بی تاثیر نیست. پاسخدهی درمانی در سه چهارم کودکان ظرف ۲ هفتهٔ اول پدیدار میشود، اما متخصصان میگویند این رژیم باید دستکم ۳ ماه ادامه یابد تا بتوان گفت اثربخش نیست. از این رژیم برای درمان صرعهای مقاوم به درمان در کودکان استفاده میشود. صرع: تحقیقات نشان میدهند رژیم کتوژنیک میتواند بروز تشنج در کودکان مبتلا به صرع را بهطور چشمگیری کاهش بدهد. تا حد امکان، تمامی قرصها و داروهای ضد تشنج بیمار را باید به انواعی تغییر داد که فاقد قند در فرمولاسیون خود هستند.

برای ورود و ماندن در کتوز باید روزانه کمتر از ۳۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنید. کمتر اتفاق میافتد که آئورا با سردردهای غیرمیگرنی همراه شود. کاهش سطح انسولین، مصرف کمتر شیرینیها و غذاهای فرآوریشده، راه مناسبی برای درمان آکنه است. علاوه بر این، افزایش کتونها، کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نیز در تأثیرگذاری رژیم کتوژنیک نقشی کلیدی دارند. از دهه 1920 ، رژیم کتو برای بیماران مبتلا به صرع به دلیل مزایای درمانی و اخیراً برای دیابت نوع 2 ، تومورهای مغزی و آلزایمر نیز استفاده می شود. اگر قبل از شروع رژیم کتو از یک رژیم غذایی پر کربوهیدرات استفاده میکردید، ممکن است نسبت به افرادی که رژیم کم کربوهیدرات مصرف میکنند، رسیدن به کتوز بیشتر طول بکشد. This　a rt᠎ic le has ᠎be​en　g en er at ed ​with GSA᠎ C᠎onte nt Gener​ator D​emov er᠎sion!

مواردی از جمله انواع آن، شناخت کلی در مورد مواد غذایی که در این رژیم باید استفاده شود، مزایای خوب این رژیم کاهش وزن و معایب خاص این رژیم لاغری برای شناخت هر چه بهتر میتواند به پیش گرفتن روندی مناسب برای رسیدن به تناسب اندام راهنماییهای مفیدی برساند که در این متن به طور کامل بررسی و بیان شده است. باید این نکته را یادآور شویم که در کتوژنیک شکر و هرچیزی که کربوهیدرات بالایی را دارد را حذف میکنیم، در مقابل باید از مواردی استفاده کنیم که بتواند جایگزین مناسب باشد که میتوان به استویا اشاره کرد، بنابراین استویا جایگاه ویژه ای در رژیک کتوژنیک دارد.

هنگام پیروی از این سبک زندگی ، غذاهای فرآوری شده نیز حذف می شوند. رژیم کتو ممکن است عوارض جانبی نیز داشته باشد بخصوص وقتی که غیر اصولی باشد. توجه فرمایید تمام عوارض در یک رژیم اصولی قابل کنترل و پیشگیری است. از دیگر فواید کتو میتوان به پیشگیری از سرطان، پارکینسون، آسیبهای مغزی، مشکلات قلبی و درمان آکنه اشاره کرد. ممکن است خطر کمبود ریز مغذی ها ، کمبود فیبر که منجر به یبوست شود و سایر مشکلات وجود داشته باشد. حتی ممکن است در نهایت به جای چربیهای سالم، چربیهای اشباع شده زیادی بخورید که این میتواند شما را در معرض خطر سطوح بالای کلسترول بد و بیماری قلبی قرار دهد.

ولی خودمان می توانیم با حذف انواع دود، الکل و غذاهای حاوی کربوهیدرات از یک طرف و ورزش و سبک زندگی سالم از طرف دیگر تا حد زیادی مانع از بروز استرس و در نتیجه کاهش رادیکال های آزاد بدن شویم. نکته قابل توجه و مهم : قبل از شروع رژیم یا حذف گروه های غذایی ، با یک متخصص تغذیه ، و یا پزشک مشورت کنید. در واقع اغلب رژیمهای کتوژنیک اصلاح شده در واقع رژیمهایی ساختگی و تقلبی هستند که هیچ تحقیق علمی روی آنها وجود ندارد، در ثانی بدلیل مصرف بیشتر کربوهیدارت از حدی که فرد را وارد فاز کتوز کند، کتوز رخ نمیدهد.

رژیم کتوژنیک و حبوبات

این عدد برای کسانی که رژیمهای با کربوهیدرات بیشتر را دنبال میکردند، ۶۲٪ بود. بااینحال بسیاری از اصول رژیم کتوژنیک استاندارد با سایر رژیمهای کتوژنیک مشابه است. یک مطالعه کوچک در زنان مبتلا به دیابت نوع 2 همچنین نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی کتوژنیک به مدت 90 روز به طور قابل توجهی سطح هموگلوبین A1C را کاهش می دهد، که معیاری برای مدیریت طولانی مدت قند خون است. یک مطالعه نشان میدهد که رژیم کتوژنیک نسبت به رژیم غذایی کمچربی با محدودیت کالری، در کاهش وزن ۲٫۲ برابر موفقتر عمل میکند. رژیم کتو برای کاهش وزن مناسب به نظر میرسد اما مهمترین خاصیت آن را میتوان کاهش قند خون دانست.

رژیم کتوژنیک دکتر صارمی

به نظر میرسد یکی از دلایل این امر سطح بالای انسولین در بدن باشد. این رژیم تقریبا توهم متنوع به روزه تکل در ماه مبارک رمضان دارد، با این حال به همان اندازه به فعلی به این در نظر گرفته شده کرده اید کدام ممکن است چرا در ماه مبارک رمضان همراه خود وجود اینکه روزه میگیرید، از لاغر نمیشوید؟ اساس این رژیم بر پایه دریافت مواد غذایی است تا چربی های انباشته شده که بخش زیادی ناشی از گلوکز یا همان شکر معروف است از بین ببرد.

همانطور که گفته شد، رژیم کتوژنیک طرفداران زیادی دارد اما اگر این ۶ نشانه را دارید ممکن است برای شما مناسب نباشد. آئورا پدیدهٔ عصب شناختی کانونی و گذرایی است که قبل یا در طول سردرد اتفاق میافتد. جامعه بینالمللی سردرد اخیراً دستهبندی جدید میگرن را در سال ۲۰۰۴ ارائه داد. ابتلا به میگرن بدون علائم پیشدرآمدی در زنان بیشتر از میگرنهای همراه با علائم پیشدرآمدی است، ولی در مردان هر دوی این میگرنها به یک میزان اتفاق میافتند.

این کار یعتی مصرف بیشتر کربوهیدرات باعث میشود فرد وارد فاز کتوز نشود،

گرچه این امر کمک میکند که فرد عوارض کتوز را تجربه نکند اما فواید رژیم کتوژنیک حاصل نیز نمیشود. شواهدی موجود است که نشان میدهد نوجوانان و بزرگسالان نیز میتوانند از این رژیم غذایی بهرهمند شوند. سبک زندگی 30کامل بسیاری از غذاهای تازه را تشویق می کند و قندها ، غذاهای فرآوری شده ، سویا ، لوبیا و بسیاری از غذاهای دیگر را محدود می کند.

در اینجا بیشتر به بررسی وب سایت آنچه رژیم کتوژنیک می تواند در مورد برای لاغری سریع شکم به شما بیاموزد.