غذاهای هیجان انگیز مدیترانه ای


رژیم غذایی مدیترانه ای

غذاهای هیجان انگیز مدیترانه ای

امروزه حفظ تناسب اندام یکی از مهمترین دغدغه های زندگی افراد است. در نتیجه ، برخی از افراد برای دستیابی به تناسب اندام به رژیم های مختلف متوسل می شوند که ممکن است نه تنها به آنها کمک کند بلکه ناسالم بوده و سلامت آنها را به خطر بیندازد. پس از این مشکل ، اهمیت پیروی از رژیم غذایی مناسب بیش از پیش آشکار می شود. اگر به دنبال برنامه غذایی سالم برای بدن خود هستید ، رژیم مدیترانه ای ممکن است برای شما مناسب باشد.
پس برای آشنایی بیشتر با رژیم مدیترانه ای با ما همراه باشید.

چرا رژیم مدیترانه ای؟

مطالعات نشان داده است که بیماریهای مزمن و التهابی مانند شناختی ، قلبی عروقی ، سندرم متابولیک ، آرتریت روماتوئید ، چاقی ، دیابت نوع 2 و سرطان در کشورهایی که رژیم مدیترانه ای را رعایت می کنند کمتر از سایر کشورها مشاهده می شود. بنابراین ، رژیم غذایی سالم می تواند سیستم ایمنی.

رژیم مدیترانه ای چیست؟

رژیم مدیترانه ای از عادات سنتی تغذیه سالم مردم کشورهای حاشیه مدیترانه مانند فرانسه ، یونان ، ایتالیا و اسپانیا پیروی می کند. اگرچه هیچ تعریف واحدی از رژیم مدیترانه ای وجود ندارد ، اما معمولاً حاوی مقادیر زیادی سبزیجات ، میوه ها ، غلات کامل ، حبوبات ، آجیل ، دانه ها و روغن زیتون است. توصیه کلی رژیم مدیترانه ای نیز مصرف غذاهای تازه ، فصلی و محلی در هر منطقه و به حداقل رساندن مصرف غذاهای فرآوری شده ، فست فودها و شیرینی ها است.

اجزای اصلی رژیم مدیترانه ای عبارتند از:

مصرف روزانه: سبزیجات ، میوه ها ، غلات کامل و چربی های سالم
مصرف هفتگی: ماهی ، مرغ ، حبوبات و تخم مرغ
• مصرف متوسط: محصولات لبنی
• مصرف محدود: گوشت قرمز و شیرینی
• نوشیدن مقدار زیادی آب
وعده های غذایی با خانواده و دوستان و فعالیت بدنی منظم از دیگر عناصر مهم رژیم مدیترانه ای است.

از غذاهای گیاهی بیشتر و غذاهای حیوانی کمتر استفاده کنید

در این رژیم غذایی ، اکثر وعده های غذایی حاوی مواد گیاهی هستند. گاهی اوقات غذای حیوانات باید در حد اعتدال (غذاهای دریایی ، مرغ ، تخم مرغ و لبنیات) یا محدود (گوشت قرمز) مصرف شود.

چربی های سالم رژیم مدیترانه ای

چربی های سالم یکی از ارکان اصلی رژیم مدیترانه ای هستند. زیرا چربی های ناسالم (چربی های اشباع و ترانس) نقش مهمی در ایجاد بیماری های مزمن و التهابی دارند.

روغن زیتون (چربی اشباع نشده) منبع اصلی چربی در رژیم مدیترانه ای است ، که نشان می دهد کلسترول تام و کلسترول (LDL یا کلسترول “بد”) را کاهش می دهد. غلات و آجیل نیز حاوی چربی های اشباع نشده هستند.

مصرف ماهی در رژیم مدیترانه ای بسیار مهم است. ماهی های چرب مانند ماهی خال مخالی ، شاه ماهی ، ساردین ، ​​ماهی تن ماهی آزاد ، ماهی آزاد و ماهی قزل آلا دریایی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 (چربی های غیراشباع) هستند و نقش مهمی در کاهش التهاب در بدن ایفا می کنند. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین به کاهش تری گلیسیرید ، کاهش لخته شدن خون ، کاهش خطر سکته مغزی و نارسایی قلبی کمک می کند.

غذاهای ممنوعه در رژیم مدیترانه ای

غذاهایی که در رژیم مدیترانه ای ممنوع است شامل روغن های فرآوری شده ، قندهای غیر طبیعی ، مواد تراریخته و اسیدهای چرب ترانس است.

دیدگاهتان را بنویسید